为迎接省食品卫生安全检查，做好学校食堂食品安全工作，2024年3月9日，南阳市新野县市场监督管理局餐饮科李科长、五星镇市场监管所吴所长带队到五星镇第一中心小学食堂开展食品安全检查。五星镇中心校食品卫生专干雷海老师和五星镇一小孙春红校长陪同检查。

现场检查中，督导组全面检查，把握重点，针对容易产生安全隐患的关键环节进行了详细查验。一是核查学校食堂各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明，食堂食品公示栏是否规范，落实两个责任等情况；二是检查学校食堂食品原材料供货商资质、索证索票、登记台账、加工操作、原料贮存、食品添加剂、食品留样、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。在检查过程中，执法人员同时对学校食堂进行宣传教育，引导其严格落实食品安全制度，自觉守法经营，建立完善校园食品安全长效管理机制，守护师生舌尖上的安全。

五星镇一小校长孙春红表示：学校食堂是食品安全监管的重中之重，学校要进一步完善安全管理体系，认真落实食品安全责任制；抓好常态化防控，抓好进货关，做好二次检测关，做到试吃陪餐制度常态化，并加强自查，排除隐患；同时要强化应急处置，并加强宣传和培训，确保学校食堂食品安全工作落到实处。

食品安全无小事，常抓不懈是关键。此次的督导工作，是对五星镇一小食品安全工作的一次检验和提升，对学校各项工作规范有序开展起到了积极的促进和指导作用。学校将认真落实督导组的指导意见，将每一项工作落到实处，不断提升师生用餐的幸福感和安全感，进一步推动学校高质量发展！

（通讯员 罗玉红 张彩敏 宋进娟 供稿）