随着人们对食品安全问题的关注度日益提高，学校食品安全管理制度成为保证学生健康的重要一环。为了提高学校食品安全管理水平，近日，我校组织了一场食品安全管理制度培训会议。本次会议旨在加强学校工作人员对食品安全管理知识的了解和运用能力，提高他们在实践中的食品安全防控意识和水平。只有通过系统的培训，学校工作人员才能更好地履行食品安全管理责任，保障广大学生的身体健康。会议由我校张凯景张校长主持讲授，食堂管理人员及所有工作人员参加了会议。

会议首先传达了上级部门关于校园食品安全的最新指示和要求，强调了校园食品安全工作的重要性。随后，校长指出，食品安全是关系师生身体健康和生命安全的大事，必须引起高度重视。他强调，学校是培育下一代的摇篮，而食品安全则是学校工作中不可或缺的一部分。只有确保食品的安全、卫生，才能为师生提供一个健康、安全的学习环境。 随后，校长就食品安全的重要性进行了深入阐述。他提到，近年来，食品安全问题频发，给人们的身体健康带来了严重威胁。校园作为人员密集的场所，一旦发生食品安全事故，后果不堪设想。因此，加强食品安全管理，提高食品安全意识，是当前学校工作的重中之重要。

在谈到如何加强食品安全管理时，校长提出了几点要求。要加强食材采购管理，确保食材来源可靠、质量合格；要规范食品加工操作流程，加强卫生管理，防止食品污染；要强化食堂管理人员的责任意识和培训力度，提高食品安全管理水平；要加强监督检查和考核评估，确保各项措施落到实处。

食堂相关负责人对于食堂规范化流程的落实作出了明确而具体的要求。他详细阐述了从食材采购、验收、储存，到加工制作、分餐供应，再到餐具消毒、废弃物处理等各个环节的具体操作流程和规范。要求食堂所有工作人员必须严格按照流程操作，不得有丝毫马虎和大意。同时，他还对食堂的卫生管理、设备维护等方面提出了具体要求，以确保食堂的整洁卫生和设备正常运转。希望各位工作人员不断提升自身素质和专业技能，为师生提供更加优质、健康的饮食服务。

最后，校长对全体师生及食堂工作人员提出了殷切的期望。他希望大家能够深刻认识到食品安全的重要性，将食品安全意识内化于心、外化于行。同时，他也希望学校能够以此次培训会为契机，进一步加强食品安全管理工作，为师生提供更加优质的饮食服务。

方城县厚德学校始终坚持以师生为中心的发展理念，致力于打造一个安全、健康、和谐的校园环境。未来，学校将继续加强食品安全管理，不断提升食品安全水平，为师生提供更加优质的饮食服务。

此次食品安全管理培训会的成功举办，不仅提高了全体师生及食堂工作人员的食品安全意识和管理水平，也为校园食品安全工作注入了新的动力。相信在校长的带领下，学校的食品安全管理工作将取得更加显著的成效。

（通讯员 郭锐 供稿）