为进一步筑牢食品安全防线，切实保障校园食品安全和广大师生饮食安全，3月15日，食品监管所在中心校周主任的带领下到丹水二小开展校园食品安全督导检查。

检查人员认真观看互联网+明厨亮灶实时监控，随后来到学校食品原材料储存库、食品加工操作间、餐厅等场所，重点对食堂原材料加工、贮存、留样、原材料采购渠道、餐具消毒设备、食品保质期以及食品安全主体责任落实、食品安全日检查、周总结、月汇总记录、食堂从业人员健康管理等情况进行全面检查。针对做的好的方面提出要坚持，做的不足的方面提出整改意见，要求责任人限时整改。

最后，刘所长强调，一要筑牢食品安全思想，强化食品安全责任。要时刻绷紧校园食品安全这根弦，筑牢校园食品安全防线。二要开展食品安全教育，确保食品安全深入人心。要开展多样化的食品安全教育，将食品安全教育纳入日常学习内容，持续提升应对突发食物中毒事件的处理能力和应急自救能力。三要压实食品安全主体责任，守牢校园食品安全底线。学校作为食品安全的第一主体责任，要严格把控食品原材料质量、加工等各个环节，从源头上把好食品安全关，将食品安全管控防范措施落实到位。

我们将以本次检查为契机，牢牢守住校园食品安全底线，及时发现并解决食品安全隐患，提高学校食品安全管理水平，全力保障全体师生“舌尖上的安全”。

（通讯员 潘蓓 供稿）