3月11日下午，邓州市人民检察院党组书记、检察长孙涛，检委会专职委员、第四检察部主任田永师，邓州市市场监督管理局餐饮科科长薛涛等深入龙堰乡一初中，检查指导食堂食品安全工作，龙堰乡党委书记孙德朝、副乡长王静、市场监督管理所所长李万斌、中心校校长杨传鹏等陪同。

在龙堰一初中餐厅，薛涛科长为该校食堂所有从业人员及学校负责食品安全的专干、食品安全总监、食堂安全管理员等相关工作人员进行了专业培训。培训内容涵盖了食品安全的基本知识、操作规范、卫生要求等方面，旨在提升从业人员的食品安全意识和操作技能。

孙涛检察长在培训中强调了食品安全的重要性，他指出，食品安全关系到学生的健康和生命安全，是学校工作的重中之重。他要求从业人员要具备敬业精神，严格遵守操作流程，不断提高饭菜质量，确保学生饮食安全。孙涛检察长的话语严谨而有力，展现了他对食品安全问题的高度重视。

乡党委书记孙德朝在培训会议结束时做了重要总结和讲话。他提到，食品安全不仅是学校的责任，也是地方政府的重要职责，必须严格落实各项管理制度，确保食品安全问题不出一丝差错。孙书记的讲话体现了乡党委、政府对食品安全工作的坚定态度和决心。

培训活动结束后，孙涛检察长等查看了学校食堂的各项管理制度，并亲临现场查看了自动洗碗机、筷子和厨具的消毒消杀工作，他对现场食堂从业人员提出了工作指导意见，要求确保每一个环节都符合食品安全标准。薛涛科长在学校相关负责人的陪同下，按照生进熟出的流程详细认真的查看了各个环节的操作过程，并从专业的角度进行了现场指导和要求。最后，领导们排队就餐，亲自体验了饭菜的质量和口味。这种亲身体验的方式，让领导们更直观地了解学校食堂的实际情况，也展现了他们对食品安全问题的真切关心。

此次检查指导，使龙堰一初中食堂的食品安全工作得到了进一步的加强和提升。学校负责人表示将继续严格执行食品安全管理制度，确保学生的饮食安全，为学生提供一个健康、安全的就餐环境。

（通讯员 曹向前 庞志宇 供稿）