2024年3月12日上午10点半，丹水三小领导彭校长，马副校长带领相关工作人员对学校食堂食品安全进行检查。为了保障全校师生的安全，特地开展了食堂食品安全自查工作。食堂管理人员对学校食堂进行了详细检查。

在检查过程中，彭校长一行对食堂进出库管理、食品原材料清洗加工、餐饮用具消毒、食品留样、食堂环境卫生管理、设施设备使用情况等重要环节进行了认真查验。对检查过程中发现的问题，彭校长立即做出相关整改要求及具体工作安排，力求迅速解决问题，防止安全隐患。

下午，彭校长组织开展了食堂食品安全工作会。会上，马副校长传达了3月8日西峡县学校食堂食品安全工作会会议情况及会议精神，并组织学习了教育部、国家市场监督管理总局及国家卫生健康委员会联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》。彭校长还强调要加强大宗物品采购筛选，加强校内食品安全监督检查，做到检查流程上墙可视化，设施责任到人，将我校食品安全卫生工作开展得更好。

打造坚实的食品安全防线，确保舌尖上的安全，这是必须坚守的底线。学校食堂管理工作必须做到增强食堂工作人员食品卫生安全意识，提高食堂卫生管理水平，规范安全操作，严格监管每一个环节，才能确保师生的安全与健康，保障校园教学工作的顺利进行。

（通讯员 彭静芳 陈静 供稿）