为进一步规范我校食堂生产标准化，树立更好的服务意识和食品安全意识，确保全体师生用餐安全和健康，3月1日下午，毕店一中召开了食堂工作人员培训会。

首先，后勤处王生洋副校长，总结了上学期食堂工作的成果和不足之处，指出了食堂目前存在的实际问题。接着，阮付干校长，对食堂工作人员进行了相关培训。培训围绕四方面进行：一是食品安全的重要性：让所有员工加深对食品安全含义的理解，充分认识到食品安全对自身及学校的重要性；二是对食堂工作的安全隐患进行分类：根据目前食堂工作的现状，识别出目前食堂需提高安全保证的风险点，为后续的安全改进提供了明确方向；三是安全操作规范：根据已经识别罗列出的风险点逐一对标完善作业标准化规程，消除风险，确保作业安全；四是安全应急流程，针对员工在出现安全状况后不知所措的问题，再次对安全应急流程图进行细化讲解、演练。

通过此次培训，食堂工作人员进一步统一了思想，提高了安全及服务意识，进一步提高了全体食堂人员“校即是家、师生即亲人”的主人翁服务精神！毕店一中将继续关注食堂安全工作，为全校师生创造一个安全健康的饮食环境。

（通讯员 孟祥斌 郭聪 供稿）