为进一步加强食堂从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，保障全体师生员工的饮食安全，2024年2月28日柳河一中组织食堂管理人员、厨师等食堂从业人员，以及学校相关部门负责人召开了食品安全与食堂从业人员培训会。

会议开始，崔昊校长传达了上级有关食品安全的会议精神，就食品安全法律法规、食品安全风险控制、食堂卫生管理等方面进行了深入浅出的讲解。随后，李洪年副校长就食堂卫生工作、规范操作、安全隐患排查等方面做了专题培训，进一步细化学校食堂应急处置预案，分工明确、责任到人，并且通过对近年来发生的食品安全事件进行案例分析，使从业人员深刻认识到食品安全的重要性，提高应对突发事件的能力，加强了食堂卫生管理。通过此次培训，使从业人员更加明确了自己的职责和操作方法，有助于加强食堂卫生管理，确保食品安全。

此次会议，为加强食堂从业人员的食品安全意识和提高食品安全管理水平奠定了坚实基础。在未来的工作中，继续加强食品安全管理，确保柳河一中广大师生员工的饮食安全。

（通讯员 刘长帅 供稿）