“民以食为天。”校园食品安全，对象是广大青少年，尤为重要。学校是广大学生学习生活的场所，学校不仅仅要为孩子们打造一个良好的学习环境，更应该为他们提供一个安全的生活环境，而食品安全则是其中的一个重要环节。2月26日，新学期开学第一天的上午十点，为切实守护学生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线，五星镇第一中心小学校长孙春红带领校领导班子深入学校食堂，严查食品安全风险隐患，暖心护航开学“第一餐”。

在此次检查中，学校领导班子深入食堂，认真检查食品原料质量、就餐场所、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品采购、进货查验、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况。“库存有专人监管，检查产品的生产日期有没有过期。”五星一小食堂管理人员杨小红说，“现在食材当日来当日用，先来先用，保持新的日期。”

此外，学校还按照规定开展学校食堂陪餐活动，学生在校期间一日三餐都有学校领导及值班教师陪餐，加强学校食品安全监管，让学生吃得健康。

最后，孙校长再次强调，食堂一定要严格把控饭菜质量和数量，不仅要让学生吃得饱，还要吃得好！

（通讯员 朱丽霞 供稿）