为进一步加强学校食堂安全工作，确保广大师生的饮食安全，提高食堂食品安全意识，服务意识，根据学校食堂管理相关条例精神，1月8日下午，由后勤处组织食堂检查小组对我校食堂卫生进行例行检查。

检查小组深入厨房、库房、清洗间等各个角落，对食堂的环境卫生、食品卫生，消防消毒方面进行了全面、细致地检查。此次例行检查主要是对食堂留样登记本、晨午检登记本、食堂消毒记录本、食堂留样记录本，学校领导陪餐记录等进行了检查。

整体来说这次食堂的检查卫生做得很不错，食堂依然保持干净、整洁，食堂工作人员也十分热情、耐心地配合我们做好检查工作。首先是对食品相关记录表的检查，记录表主要是记录食物采购凭证资料，有详细的记录和明确的时间及加盖公章，还有专有采购、保管以及领用登记。

每周的食品安全卫生检查工作已成为学校的常态化工作，对每次检查中发现的问题和不安全隐患，及时采取措施给予解决，做到检查与自查相结合、检查与整改相结合。通过此次对食堂的突击检查，提高了大家工作的自觉性和责任心，对今后进一步做好校园食品卫生安全工作具有积极意义。

（通讯员 彭静芳 陈静 供稿）