南阳市西峡县回车镇王营小学:浓浓饺子香 暖暖冬至情
河南省教育网
2023-12-25 16:38:13
西峡县回车镇王营小学为提高学生学习兴趣,培养生活技能,就安排学生跟着老师一起包饺子,中午在学校餐厅品尝自己的劳动成果,得到广大家长的好评。
按照学校的安排,22日上午炊事员李艳雪提前就买好猪肉、面皮等材料,在其他老师的帮助下,做好饺子馅儿,分别盛放在几个小盆子里,和面皮一起送到会议室里。老师们和同学们一起动手,有的同学心灵手巧,在家里就跟家长学习过包饺子的技能,包起饺子来又好又快,有的同学在家里还没有练习过,这次是头一回,弄了半天还没有包出一个成型的饺子。旁边的同学看到了就禁不住笑起来。
徐晓洁老师耐心指导,让这些学生学着她的样子拿一张面皮平铺在手掌上,用勺子弄一点馅儿放在面皮中央,再适当压一下,让馅儿变得瓷实些,然后把面皮从上面的窄边卷起,卷成一个圆筒,再捏住圆筒两端向上弯曲用力捏在一起,一个漂亮的饺子就成型了,看上去就像一个小小的银元宝,又精致又可爱。
会议室里,老师和同学们一边包着饺子,一边聊天说笑,那氛围十分轻松愉快,就像一家人一样。一排排饺子整齐地码放在桌面的白色塑料薄膜上。一个多小时过去了,小盆子里的饺子馅儿和面皮都用完了。
厨房里,大锅里的水沸腾起来,冒出滚滚的水汽,炊事员把同学们送过来的饺子慢慢放入锅里。不一会儿,大锅里的水带动饺子上下翻腾,一股饺子的香味飘得满屋都是,炊事员用勺子在锅里慢慢搅动。
几分钟过后,饺子煮熟了。同学们打完饭坐在餐厅的餐桌旁,津津有味地品尝着自己的劳动成果,心里甜得像喝了蜂蜜一样,毕竟自己亲手包的饺子永远是最香的。
虽说冬至是一年中天气最冷的一天,但是老师和孩子们一起包饺子,愉快地谈天说地,师生们一起品尝自己的劳动成果,那浓浓的饺子香味,那暖暖的师生情谊永远刻在他们的心上。
(通讯员 冯新迅 供稿)