为进一步提升学校食品安全管理水平，落实食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全，12月12日，都司镇中心校开展学校食堂卫生安全检查活动。

邓州市都司镇中心校成立专项检查小组，深入各中小学校，对学校食堂安全管理制度和档案，以听取汇报、实地考察的方式进行检查。

检查组每到一校，先听取学校安全专干汇报工作，接着走进学校食堂，从食堂从业人员健康证、食物进货台账、餐具清洁消毒情况、食品加工流程到食物的储存、每餐留样、剩菜处理、下水卫生、防蝇防鼠是否做到位等都进行了细致的检查。

针对检查中发现的问题，检查组及时向学校提出整改意见和建议，要求学校立即整改，切实增强食品安全意识，确保食品安全，守护师生健康。

都司镇中心校安全专干索老师表示，各学校能够及时按要求将工作落实到位，但还是不免存在一些细小的问题，校园食堂食品安全工作是一项长期持续的工作，我们要抓紧安全这根弦，存在的问题要立即整改，多排查，多落实，保障学校食品安全，让师生吃得放心。

本次食品卫生安全检查活动，有效提升了学校食堂从业人员的安全意识和责任意识，对建立安全长效机制有促进作用，都司镇中心校将继续开展安全检查活动，进一步提升各学校食品安全管理水平，筑牢学校食品安全防线。

（通讯员 贾亦真 供稿）