食以洁为先，食以安为本。为了进一步强化食堂食品卫生监督工作，切实提高食堂管理水平，确保师生饮食安全，2023年12月4日，在我校食品安全主管领导彭校长的带领下，对我校食堂进行了食品卫生安全检查。

食品卫生安全检查主要包括食堂管理、厨房内外设施与操作、原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录、食堂从业人员健康证、食品留样、餐饮器具消毒等。彭校长强调，学校对教师和学生的饮食安全非常重视，尤其对于正在成长阶段的学生而言，食品安全问题不容忽视。对食堂卫生安全情况进行检查完毕后，彭校长对食堂安全负责人进行了约谈并提出整改措施，要求食堂务必保证食品干净、卫生，食堂菜品应多样化，保证学生在学校学习期间的营养充沛。

食品安全无小事，健康责任重于山。丹水三小将持续关注食品安全，树立食品安全意识，持续为师生营造卫生、安全的餐饮环境，做到安全工作时刻不放松，时刻守护好孩子们的饮食安全。

（通讯员 彭静芳 陈静 供稿）