食以安为先，食安则心安，食品安全是学校大安全工作中的底线工作。为贯彻落实上级关于食品安全工作的各项要求，增强学生食品安全意识和自我保护意识。河湾小学于2023年11月21日开展了“舌尖上的安全”主题教育活动。

活动开始，学校后勤负责人带领校长和相关负责人员对食堂进行现场检查，指出存在的问题与整改措施，严明后勤工作要求，强调食品安全重如山，严守底线不松懈。在日常工作中，该校还通过严格落实教领导陪餐制度，食品留样管理制度，进一步加强全校师生用餐安全保障，完善后勤食品全程监管。

活动第二项，各班班主任以班会形式进行食品安全教育。班主任首先从同学们特别爱吃的垃圾食品为切入点，向同学们介绍了垃圾食物的类型以及危害，同学们懂得了垃圾食品是指认为不健康或者仅仅含少量营养物质的食物，经常食用这些垃圾食品会导致人们发胖，并引起一系列的疾病，危害人们的身体健康。

接着，同学们讨论了食品添加剂有哪些，总结出了在标准中添加的助剂不会对人体造成伤害，而过量使用食品添加剂则会对人体造成伤害。在老师的引导下，同学们知道了要从食品生产日期、保质期、产品外观、食品标签等方面挑选食品，自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，多吃水果、蔬菜、蛋类和肉类等健康营养的食品，把自己的生命健康放到首位。

通过此次“舌尖上的安全”教育活动，同学们意识到了垃圾食品、“三无”产品的危害，总结了日常生活过程中预防食物中毒的一些方法，并了解了食品卫生安全要素，提高了自我卫生意识和食品安全意识。

（通讯员 杨菲 供稿）