10月25日，中心学校的杨铁红杨主任对时店小学的食堂工作进行了全面细致的实地检查。此次检查的主要目的是确保食堂在食品安全、卫生标准和服务质量等方面要达到规定的要求。

中心学校的杨主任首先查看了学校的食堂设施，包括厨房、餐厅和餐具清洗区。他详细询问了食品的采购、储存、处理和服务等各个环节的操作流程，并对食堂工作人员进行了专业知识的考核。此外，他们还对食堂的清洁卫生状况进行了仔细的检查，包括食物储存设施、餐具清洗设备和员工个人卫生等。

在对外部环境进行细致检查后，杨主任还对我校食堂的档案资料进行了详细的审查，包括食品采购记录、员工健康证明、清洁卫生检查报告等，并详细询问了档案的管理、更新和保存情况。

在检查过程中，中心学校的杨主任对我校食堂的整体运行状况表示了满意。他对学校在食堂食品安全管理、服务质量提升和环境卫生改善等方面的努力付出给予了肯定，要求我们以后要继续保持，以便更好地为学生和老师服务。

此次实地检查，让学校更加明确了今后的工作方向和目标。我校将以此为契机，不断提升食堂的工作水平，为全体师生提供更好的服务。我校始终坚信，只有保证食品安全，才能让学生在一个健康、舒适的环境中学习和生活。

（通讯员 吕倩 娄蒙 供稿）