为进一步加强学校食品安全宣传教育工作，营造良好的校园食品安全环境，增强师生的食品安全意识，10月18日下午，方城县杨集镇一初中召开食堂从业人员食品安全学习会，王晓校长，王宁欣副校长及全体食堂从业人员参加会议。

王校长要求从业人员一要提高食品安全意识，做到心中有责、心中有界、心中有底线、心中有红线。二要注重食堂餐厅卫生环境、落实索证、索票制度。完善进货台账、原料贮存等。做好加工制作、清洗消毒、留样柜落锁等工作。三要规范管理，守护舌尖安全：明厨亮灶、6S管理、教体局大菜单带量带价，切实落实日管控、周排查、月调度工作。

同时要求各班级召开《学生饮食安全与健康》为主题的班会，根据中学生的特点，从食品安全的角度出发，通俗地讲解什么是食品安全，食品安全的重要性，如何鉴别不安全食品，要合理膳食、远离垃圾食品等。

此次“食品安全进校园”系列宣传教育活动，进一步增强了学生食品安全意识，有利于全面提升学校食品安全卫生教育水平，增强学生食品安全意识，为全校师生的健康、安全提供了有力保证。

（通讯员 吴延坡 供稿）