食品安全是重大民生工程，而“一老一少”食品安全更是关乎千家万户，民生连着民心，是最大的政治，校园餐饮安全更是关乎师生身体健康，关系社会稳定，为强化校园食品安全保障工作，加强过程监管，确保食品加工制作各环节实时可查并事后可追溯，全面提升校园食品安全水平。10月9日中午，淅川县金河镇镇长魏筝、组织委员张玉清、副镇长刘建峰、副镇长黄蕾等带领市场监管所、中心校领导一行走进淅川县思源初中教育集团金河校区，详细检查学校餐厅卫生、食品质量等工作，并陪学生共进午餐。

市场监管所工作人员查看留样柜食材新鲜程度

魏镇长查看调料、蒜酱产品生产日期

市场监管所工作人员仔细查看了食堂从业人员健康证，选择的原料供货商有没有合法资质，是否履行原料入库查验记录；是否做到分区、分架、分柜、离地存放食品原料，同时对食堂设施、环境保洁、营养餐发放登记册进行了详细查看，针对部分区域清洁不到位的情况，提出了详细的意见，学校随行餐饮人员做了详细登记。

魏镇长在售饭窗口查看米饭卫生情况

镇领导给学生夹菜并亲切交谈学习心得

通过入校陪餐，魏镇长充分肯定了金河校区的教学、党建、食品安全等工作，并对以后的工作提出了新要求：一要细致自查“排隐患”，学校要安排餐饮专员具体到人、时间、地点，细致研究确保每一餐的安全；二要强化监管“保安全”，学校要切实履行校园食品安全主体责任，要让孩子们在学校里吃得安心、吃得健康； 三要抓好宣传“强意识”，学校用自己媒体中心或今日头条等将丰富的饭菜和校园干净整洁的卫生环境宣传出去，并且链接转发家长群，提高家长的满意度；四要加强引导“倡节俭”，谁知盘中餐粒粒皆辛苦，勤俭节约是中华民族传统美德，要大力引导青少年学生了解国家粮食储备，懂得粮食安全，养成勤俭节约的好品德。

宋自平校长介绍“明厨亮灶”智慧化监控系统

淅川县思源初中教育集团金河校区将以此次督检为契机，把大事做细、把细事做透，不断增强食品安全意识，筑牢食品安全防火墙，杜绝食品安全事故的发生，全力护航校园师生饮食安全，为给学子提供一个安全、舒适的校园环境。

（通讯员 石万里 供稿）