南阳市方城县清河镇尚营小学:师生共进午餐 守护舌尖安全

河南省教育网 2023-09-14 16:20:49

美好“食”光,安全相伴。为保障食品卫生安全,给广大学生提供一个良好的食品安全环境,进一步提高饭菜质量和服务水平,鼓励学生文明就餐、安全就餐。9月13日,清河镇中心学校相关负责人赴清河镇尚营小学,对学校的食品安全进行监督检查并陪餐。

检查人员看了学校的食堂,对食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查,并认真细致地查看了进货台账和工作人员健康证明等。同时,还对食堂食品安全第一责任人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导,并提醒注意事项,确保学生“舌尖上的安全”。

在陪餐过程中,陪餐人员亲切和学生交谈:“大家可以吃慢一点,别噎着啦!”“如果饭不够再加,注意不能浪费!”“吃饱了吗?饭菜怎么样?”。孩子们认真做了回答。

“一枝一叶总关情,一言一行俱显爱”,通过此次走访检查及师生共餐活动,不仅拉近了师生之间的感情,更进一步完善了学校的食品安全工作机制,有效推动了食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展,为学生织密了食品安全屏障网。

(通讯员 王建青 兰丰春 供稿)