初中学生正是长身体的关键时期，现在我们已经进入小康社会，小史店镇第一初级中学郑重关注人民群众生活水平有了极大提升的事实，不仅让学生吃饱，更要让学生吃好。坚决不让“珠玉买歌笑，糟糠养贤才”的诟病沉渣泛起，让学生从吃中感受到关爱，让家长从吃中感受到尊重。为此，小史店镇一初中提前筹划，在暑期扎实推进“明厨亮灶”工程，对学生食堂及其配套设施进行升级改造。

开学后，又实行了严格的食堂管理制度。首先严把食材关，食材供应商必须要有资质、有信誉，所有食品都要知源头，价格最低。其次严格执行全县“统一大菜单”制度，注意合理、健康、绿色膳食。严把卫生关，晾晒台、储藏室、操作间、打饭窗口、食品机械、消毒柜、器具、餐厅等，一天一检查，不符合标准的，立即责成相关人员整改。严把监督关，学校领导每餐必到，陪餐查质量，检查食品价格，食品留样，食堂工作人员服务态度，就餐秩序等。学校的家长委员会随机到校就餐，监督食堂管理情况。

小史店镇第一初级中学在食堂管理中严格执行上级管理部门的规章制度，热切关注学生与家长的各种意见与诉求，做到有求必应。开学以来，学校食堂管理情况持续向好，赢得了社会的好评。

（通讯员 吕新亚 供稿）