“民以食为天，食以安为先”。食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为有效预防、及时控制和消除校园食品安全突发事件的危害，保障师生的身心健康，提高学校食品安全事故的应急处置能力，增强食品安全意识，舞阳县文峰乡初级中学于2025年6月12日上午9:50组织开展了校园食品安全应急演练活动。

演练前，学校成立了以校长为组长的食品安全应急演练领导小组，制定了详细周全的演练方案，明确各部门、各人员的职责分工 ，为演练的顺利开展奠定了坚实基础 。

模拟场景为午餐时间，5名学生在食堂就餐时，突然出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。周围同学发现后，迅速报告给陪餐老师，陪餐老师及时上报给餐厅值班领导。

食堂值班领导了解情况后立即上报学校校长，校长接到电话后立即前往食堂，并启动《校园食品安全事故应急预案》。

医疗救护组在现场对患病学生进行初步检查和救治，采取催吐等措施，缓解学生症状，同时拨打120急救电话，告知中毒学生的症状、人数等，等待救护车的到来。班主任和相关领导组织并疏散未患病学生回到教室，做好学生的思想工作，稳定学生的情绪，避免引起恐慌。后勤保障组迅速封锁食堂现场，禁止无关人员进入，保护好现场的食物、餐具、水源等。 食堂工作人员负责封存食物、配合相关部门调查。学校相关领导向属地县教育行政部门、市场监督管理局、疾控中心等相关单位报告事件情况。同时，与患病学生家长取得联系，告知学生的病情和就医情况，并做好家长的安抚工作。

此次校园食品安全突发事件应急演练，是学校食品安全管理工作的一次重要实践。此次食品安全演练，通过逼真的情景模拟和实战演练，让全校师生亲身经历了一次食品安全事故的应急处置过程，切实提高了大家的食品安全意识和应急处置能力 。舞阳县文峰乡初级中学将以此次演练为契机，在今后的工作中，继续加强食品安全管理，定期开展食品安全知识培训和应急演练，不断完善食品安全保障体系，为师生的健康和安全保驾护航。

（通讯员 谢志新 供稿）