漯河市郾城区龙城二中:探市场行情 谋膳食新篇

河南省教育网 2025-04-02 10:32:12

为进一步提升学校食堂饭菜质量,合理控制成本,给师生打造更优质、更经济的就餐体验,4月1日,龙城二中组织膳食委员会成员前往当地市场开展询价工作。此次活动不仅展现了学校对食品安全与膳食管理的高度重视,也体现了学校在优化后勤服务方面的积极探索。

此次市场询价活动,委员会成员兵分多路,深入蔬菜、肉类、粮油等多个交易区域,与摊主展开细致交流,详细了解各类食材的价格波动、品质差异和供应情况。成员们一边询问价格,一边仔细观察食材的色泽、新鲜度,还不时向摊主请教食材的挑选技巧。在蔬菜区,成员们了解到当季蔬菜价格较为稳定,但反季节蔬菜价格偏高。一位家长代表表示:“学校食堂应该多采购当季蔬菜,不仅价格实惠,而且更有营养。” 在肉类摊位前,委员会成员对猪肉、牛肉、鸡肉的价格和品质进行了重点调研,并询问了摊主近期肉类价格的走势。教师代表们则结合师生的口味偏好,收集了一些烹饪建议。

询价结束后,膳食委员会召开了总结会议。成员们将收集到的价格信息进行整理分析,并与食堂现有采购价格进行对比,提出了一系列针对性的建议。学校副校长钱永磊表示,将根据此次询价结果,与食堂供应商进行沟通协商,争取在保证食材品质的前提下,降低采购成本,让师生吃上更优质、更实惠的饭菜。

此次市场询价活动,是龙城二中落实校园餐精细化管理的重要举措。通过让多方参与到食堂管理中,不仅增强了学校工作的透明度,也拉近了学校与师生、家长之间的距离。未来,龙城二中将持续关注市场动态,不断优化膳食管理,为师生的健康成长提供坚实保障。

(通讯员 樊晓锋 供稿)