为进一步提升学校食堂管理水平，增强学校食堂工作的透明度，让家长深入了解学校食堂的食品安全与卫生情况，加强家校沟通与合作，3月14日上午，舞阳县辛安镇实验学校成功举办了食堂开放日活动。此次活动邀请了部分学生家长代表走进校园，近距离感受学校食堂的运营与管理。

在学校领导及食堂负责人的陪同下，家长们首先参观了食堂的各个区域，包括操作间、洗消间、食材储存间等。食堂工作人员详细介绍了食品采购、加工、储存、餐具消毒等环节的操作流程和标准规范。家长们看到，食堂内环境干净整洁，食材分类存放有序，加工设备先进且保养良好。工作人员严格遵守食品卫生操作规范，从食材的清洗、切配到烹饪，每一个步骤都严谨细致，确保食品安全与卫生。

参观过程中，家长们对食堂的各项工作给予了高度评价，同时也提出了一些宝贵的建议。一位家长表示：“以前总是担心孩子在学校吃得不好、不卫生，今天实地参观后，心里踏实多了。学校食堂的管理非常规范，食材新鲜，卫生条件也很好，我们很放心。”还有家长建议，希望食堂能够进一步丰富菜品的种类，满足不同学生的口味需求。

随后，家长们来到食堂就餐区，与学生们一同品尝了学校精心准备的午餐。午餐包含了荤素搭配的菜品、营养丰富的汤品和主食，口味多样，深受大家喜爱。

用餐结束后，学校组织家长们召开了座谈会。会上，学校领导向家长们介绍了学校食堂的管理理念、食品安全保障措施以及未来的发展规划。家长们也就食堂工作提出了更多的意见和建议，双方进行了深入的沟通与交流。学校表示，将认真梳理家长们提出的建议，不断改进食堂工作，努力为学生提供更加优质、安全、营养的餐饮服务。

此次食堂开放日活动，不仅让家长们直观地了解了学校食堂的运营情况，增强了家长对学校食堂工作的信任，也为学校与家长之间搭建了一座沟通的桥梁。今后，舞阳县辛安镇实验学校将继续加强食堂管理，不断提升服务质量，为学生的健康成长保驾护航，让家长放心，让社会满意。

(通讯员 张新红 供稿)