为进一步做好开学准备工作，加强学校食品安全管理，提升学校配餐工作人员的安全意识和能力水平，确保广大师生的食品安全，2月11日下午，漯河市郾城区太行山路小学组织召开了配餐工作筹备会。

本次会议由学校总务处主任贾伟轲主持。贾主任首先强调了食品安全的重要性，指出食品安全不仅关乎每位师生的健康，更是学校稳定发展的基石。贾主任从食品安全管理制度、设备设施管理规范、操作过程管理规范等多个方面进行了详细讲解，并总结了以往餐饮管理中的经验教训，提出了新的食品安全工作要求。

会议中，贾主任特别强调了人员、车辆等关键环节的安全管理，着重从提升食品安全意识、提升服务质量、提升应急处理能力，严抓食品安全监管、严抓日常操作规范等方面做整体部署。贾主任鼓励大家要互相体谅、通力合作，为搞好学校午餐管理工作继续努力，共同守护师生舌尖上的安全。

通过此次会议，配餐人员进一步增强了食品安全意识，明确了工作职责和操作规范。太行山路小学也将以此次筹备会为契机，进一步加强食品安全管理，严格落实食品安全责任制，建立健全食品安全管理体系，确保全校师生的饮食安全。学校将继续秉持“狠抓食品质量安全”的理念，规范而精细地做好午餐安全管理工作，为师生的饮食健康安全倾力护航，让每一位学生都能在快乐中成长，在健康中成才。

（通讯员 田向阳 供稿）