为了让每一位学生吃得放心、家长安心，漯河市郾城中学常态化从源头上把控食品安全，近日学校又设立了家长参与食堂验菜机制，让家长能够亲眼见证食材的新鲜度、质量及储存环境，成为学校食品安全的第一道“把关人”。

2025年1月7日上午8:00，郾城中学餐厅内已是一片忙碌而有序的景象。家长志愿者在食堂管理员的引导下，与教师代表一起对刚刚送达的蔬菜、肉类等食材进行了细致的检查。他们采取“一看、二摸、三闻”的方式，仔细查看食材的外观、色泽，询问供应商信息，并亲身体验食材的触感。然后，家长志愿者、教师代表和食堂管理者一起，逐一核对各种食材的数量、重量是否跟配送单符合，生产日期及保质期是否合格，包装是否完好无损，气味是否新鲜，他们还细细的查看各种食材的报价是否合理。确保每一份食材既符合安全标准，又物美价廉。

最后，家长代表、食堂管理员、教师代表一起在送货单上签字确认。

参与验菜的家长志愿者纷纷表示，郾城中学这样的活动让她们对学校的食品安全管理有了更直观、更深入地了解，增强了她们对学校的信任感。家长们认为，这种家校共治的模式不仅能有效保障学生的饮食安全，还能促进家校之间的沟通与理解，是值得推广的好做法。

（通讯员 李洁琼 供稿）