校园安全是学校一切工作的重中之重，而食品安全工作关系着全体师生的身体健康和生命安全。为切实做好食品安全监管工作，加强食堂食品安全管理，严防食品安全事故的发生，2024年10月31日早上八点，郾城区李集镇王岗寺小学第三次食堂工作人员安全培训会在会议室召开。校长周冰、食品安全总监王应州、学校食堂工作人员等参加会议。

这次培训主要从食品安全概念、如何购买放心食品、食堂管理、食品安全风险点及预防以及食品安全事故调查与应急处置五个模块展开进行讲解，分别针对日常生活食品安全以及食堂工作等不同方面进行培训。

在培训过程中，校长周冰对学校食堂员工的工作做了要求，不仅要依法依规、不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、储存、留样等环节的管理，而且应当积极建立并落实食品安全相关制度，规范诸如餐具消毒、环境保持等方面的操作，为学校食堂食品安全上好保险。

“民以食为天，食以安为先”，学校食堂食品安全问题更是重中之重。本次培训会对于提升王岗寺小学食品安全水准、增强食品安全风险管控能力都有着积极意义。

食品安全无小事，饮食责任大于天，王岗寺小学将持续开展此类培训活动，严格要求，认真排查，全面科普，确保师生舌尖上的安全。

（通讯员 宋鹤 供稿）