民以食为天，食以安为先，食品安全是学校安全工作的重中之重。为进一步加强学校食品安全管理，保障学生身心健康，广泛宣传普及食品安全知识，李集镇牛王庙小学于9月5日上午开展了以“共筑食品安全防线 乐享美好“食”光”为主题的食品安全宣传周集中教育活动。

后勤处刘俊安主任通过食品安全知识宣教、问答等活动形式与同学们互动交流，以通俗易懂的语言常识帮助大家了解过期、未标注保质期等预包装食品小知识，同时普及如何识别食品标识，辨别“三无食品”“山寨食品”等，引导同学们合理选择健康食品，注意食品外包装生产日期、保质期，少吃油炸和汽水、可乐类垃圾食品，不吃腐败变质、有毒有害食品，多吃健康的蔬果和蛋白类食物，提高孩子们的食品安全自我保护意识。活动过程中大家纷纷踊跃参加，运用所学的科普知识解答一道道食品安全问题。

此次活动的开展，进一步增强了学生的食品安全防范意识，增长了食品安全知识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。在今后的工作中，我校将进一步加强食品安全教育与管理，筑牢食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

（通讯员 李晴 供稿）