为了确保新学期师生的饮食安全和服务质量，漯河市郾城区第三初级中学（以下简称：郾城三中）于9月1日上午组织了一系列学校餐厅从业培训活动，包括食品安全知识、卫生操作规范、服务礼仪等方面的内容，旨在提高学校餐厅工作人员的业务水平和服务意识。

据悉，此次培训活动的主要内容包括食品安全知识、卫生操作规范、服务礼仪等方面。在食品安全知识方面，餐厅经理杨海元详细讲解了食品原料的采购、储存、加工、配送等环节的安全管理要求，以及食品安全事故的预防和应对措施。在卫生操作规范方面，杨海元经理要求食堂工作人员在工作过程中要严格遵守卫生操作规程，确保食品的安全卫生。始终把“安全、卫生、规范”作为工作的基本要求。

在培训过程中，杨经理组织餐厅工作人员现场实操演练，让餐厅工作人员在实际操作中掌握各项技能。通过培训，餐厅工作人员表示受益匪浅，他们表示将在今后的工作中严格遵守食品安全和服务规范，为师生提供安全、卫生、美味的餐饮服务。

“食”在用心，尽“膳”尽美。在今后的工作中，郾城三中将继续在保证食品安全，提高服务质量的基础上，制定科学合理、营养均衡的食谱，力求做到品种多、口味好，真正让全体学生吃得放心、称心、舒心，为学生的健康饮食保驾护航，全面促进学校餐厅管理水平再上新台阶。

（通讯员 胡艺巾 供稿）