为提高学校食品安全保障能力和水平，进一步落实食品安全操作规范，严密预防和控制食物中毒事故发生，提高学校食堂餐饮服务食品安全水平，确保广大师生舌尖上的安全。6月17日上午，新店镇初级中学副校长赵国珍、后勤处主任张斌及教师代表到学校餐厅进行米面粮油、调料、餐厅留样、餐厅卫生等食材进行抽样检查。

此次检验，重点检查学校食堂的采购、存贮加工及餐饮具洗消、食品留样、食品添加剂管理、食品安全自查等方面的情况。在对于学校食品安全的日常管理中，本校始终强调精细管理，严格执行，坚决贯彻食品安全大于天，对食品制作过程、餐具的消毒等环节进行严格监管；对餐厨垃圾的处理进行监督，符合食品安全相关规定。

食品安全无小事，学校会一如既往地严格执行食品安全管理制度，确保每一位学生的健康。通过此次专项检查，学校进一步提高了对食堂食品安全工作的认识，并将坚持不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，全力保障师生的食品安全，为师生营造安全放心的教学、生活环境。

（通讯员 李晓迪 供稿）