为切实保障在校师生饮食安全，督促学校落实食品安全主体责任，有效防控校园食品安全风险，5月22日，漯河市食安办检查组到召陵区青年镇前谢小学，对学校进行食堂食品安全检查。

检查组到餐厅后厨，严格对照卫生评价标准检查厨房环境卫生、餐饮炊具清洁消毒、供餐人员衣着卫生等情况；重点检查了原料进货查验、食品加工过程控制、从业人员健康管理及培训、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全制度建立及落实等关键环节，并对学校食品安全风险自查、“日管控、周排查、月调度”机制落实等工作进行细致检查。检查组领导在检查中强调，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，学校要严格履行校园食品安全主体责任，把食品安全工作做细、做实、做好，踏踏实实筑牢最基本的安全防线。检查结束后，检查组对前谢小学的食品卫生安全工作表示肯定。同时，通过询问工作人员相关细节性问题，又提出了一些指导性建议。

前谢小学将以此次督导为契机，坚守校园食品安全“底线”，严防严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。

（通讯员 张文惠 供稿）