5月11日上午，李集中学化学老师罗旭东在公开课上为学生们带来了一场别开生面的教学活动——教学生制作皮蛋。

课堂上，罗老师一边指导学生进行实际操作，一边引导他们思考和分析各个步骤中蕴含的化学知识。从选择原料到调配溶液，再到具体的腌制过程，每一个细节都成为了学习和探讨的焦点。

同学们分组合作，认真地按照老师的指导进行操作，在实践中巩固了所学的酸碱盐知识。整个学习过程中，学生们热情高涨，全神贯注地参与到每一个环节。这种寓教于乐的方式，不仅激发了学生的学习兴趣，更让他们对抽象的化学概念有了直观而深刻的认识。

公开课结束后，同学们纷纷表示这次体验非常有趣且收获满满。一位同学说：“以前觉得酸碱盐知识很枯燥，通过这次制作皮蛋，一下子就明白了很多原理，而且还特别好玩。”

此次公开课充分展示了创新教学的魅力，也为今后的教学提供了新的思路和方法。相信通过这样的教学活动，学生们对化学的热情将进一步提升，为他们更深入地学习化学知识奠定坚实的基础。李集中学也将继续鼓励教师们探索更多有趣、有效的教学方式，让学习变得更加丰富多彩。

（通讯员 刘磊 供稿）