为进一步加强学校食堂安全工作，提高食堂管理人员、从业人员规范操作和责任意识，确保全体师生的饮食健康，2月25日，漯河市郾城区昆仑路小学召开了2024年春季学期食堂从业人员培训会，学校后勤副校长王丹、办公室主任杨凯及食堂全体员工参加了会议。

会上，杨主任首先传达了上级有关食品安全的会议精神，并就食堂卫生、食堂用具消毒、进货验货制度、索证索票记录等方面提出了明确要求。随后就食堂卫生工作、规范操作、安全隐患排查等方面做了专题培训，并做出强调：进一步细化学校食堂应急处置预案，分工明确、责任到人；继续狠抓食堂日常管理，保证环境卫生，规范食品加工各个环节操作；服从工作安排，提高服务质量，为学校顺利开学以及学生用餐安全做好充分准备。

最后，王校长对上学期食堂从业人员的工作表示了肯定，同时指出：食品安全重于泰山，开学之际，学校食堂应严格落实上级部门的相关工作要求，将安全准则全面贯彻到位、责任精确到人，切实加强食堂日常监督管理，把食堂工作抓实、抓细、做好，努力提升餐食质量标准，确保学校全体师生用餐安全和营养，为学校的正常教育教学秩序提供有力保障。

（通讯员 杨凯 供稿）