清洗餐厅 “净”待归来——漯河市郾城三中开展餐厅卫生大清扫活动

河南省教育网 2024-02-25 17:07:58

为进一步保障食品卫生安全,加强对学校餐厅环境卫生管理,营造更干净、文明的校园环境,2024年2月25日上午,漯河市郾城区第三初级中学(以下简称“郾城三中”)开展了全面而细致的餐厅卫生清扫及消杀活动。

本次餐厅卫生清扫主要在厨房操作区域和用餐区域进行。餐厅员工全员动手、积极行动,大家分工配合、干劲十足,将卫生死角、盲区作为重点“清理”对象,每人根据划分的卫生责任区,对桌椅板凳、门窗玻璃、地面墙面、售饭间、操作间、库房、洗消间及各项餐厅设施设备等进行了全面、细致、彻底的卫生大清扫,圆满完成了卫生清理工作。

卫生清扫完毕后,餐厅员工还对餐厅进行了全方面消杀作业,按照要求配比消毒剂对公共区域及物品进行消毒,师生使用餐具均进行高温热力消毒,升级重点区域消毒频次,更加严格的执行日常清洁标准,确保做到消杀“全覆盖、无死角、无盲区”。

本次餐厅卫生清扫及消杀活动,使郾城三中餐厅环境进一步改善,为共同创造洁净、优美、舒适的餐厅工作环境开了个好头。郾城三中将一如既往地做好餐厅管理的每一个细节,做到勤打扫、常保持、不留死角,为师生提供温馨健康的就餐环境,全力保证师生的健康安全。

(通讯员 李蒙蒙 供稿)