为了进一步普及食品安全知识切实加强学校食堂食品安全监管工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。周陈小学于1月16日上午，组织全体教师及食堂从业人员在会议室进行食品安全知识培训。

会上，李研校长组织学习《学校食堂食品安全管理与操作规范》知识，使受训人员比较全面地了解了学校食品安全管理组织及管理制度等，围绕食堂从业人员重点从进货查验管理、人员健康管理、食品加工制作、餐器具消毒、食品留样、食品安全事故应急处置等关键环节进行了详细讲解。

班主任老师通过召开主题班会，从“食品安全带定义”、“食品安全卫生五大要点”、“预防食物中毒”、“食品安全中的注意事项”四个方面开展。老师的讲解让同学们对食品安全问题有了更深刻的认识，了解食品质量辨别的方法和应对措施。同学们积极发言，就“生活中不健康的食物”为话题展开了激烈讨论，分享了自己在日常生活中遇到的食品安全问题，以及对于如何解决这些问题的看法。通过这一次主题教育活动，增强了学生的食品安全意识。让我们一起携手，关注食品安全，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航，为全校师生创建一个更加健康，安全的就餐环境。

（通讯员 孙亚南 供稿）