11月13日，李集镇中心学校在中心校会议室召开了创建国家食品安全示范城市学校食堂明查细则培训会，全镇学校食堂分管领导及明白人参加了此次会议。

首先，中心校陈主任传到了上级建国家食品安全示范城市有关学校方面的会议精神和要求。

其次，陈主任带领参会人员一起学习了2023版学校食堂明查细则，同时对细则进行了详细讲解，并从资料审查和现场检查两方面对易扣分环节进行强调，重点讲解了日管控、周排查、月调度、原材料采购、过程控制、陪餐等方面内容。培训会强调，当前正是全市创建国家食品安全示范城市的冲刺阶段，各学校要提高思想认识，对照标准及时开展自查自纠，查漏补缺，切实落实食品安全主体责任，压实工作责任，发挥示范引领作用做表率，全面保障广大师生饮食安全和身体健康。

最后，参会人员进行了讨论交流，分享了自己的经验，弥补了不足之处。

通过此次培训，提升了学校对创建标准进一步的理解，为后续工作开展打下坚实基础，李集镇中心学校将继续以高标准、严要求推进食品安全示范城市创建工作，为创建国家食品安全示范城市添砖加瓦。

（通讯员 陈振杰 供稿）