“知岁一寒 又是一冬。”立冬作为冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。漯河市郾城区实验小学在立冬节气这天，开展了“交子之时，吃饺子”厨艺坊劳动实践活动。

在实验小学厨艺坊教育基地，四（八）班的孩子们在班主任和课任老师带领下，开展了一场别开生面的劳动体验课。

同学们化身小厨神，剁馅拌馅，将醒好的面揉至长圆型，用刀剁段，撒干面粉，用手掌压成一样圆形面团，最精彩的是擀皮，右手手掌发力，左手配合右手旋转饺子皮，右手前后滚动擀面杖。最后将拌好的馅儿放入饺子皮中，将面皮上下对好，放入左手虎口收褶，双手用力按压，饺子成型。

除了传统鲜肉饺子、五彩素饺，孩子们热火朝天，大展厨艺，精心创作参与，柚子果盘、锦瑟寿司、柠檬鸡爪、可乐鸡翅、麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、什锦虾仁、香煎豆腐、宫爆鸡丁、卤鸭腿等一道道佳肴热气腾腾、展示出了五彩斑斓的美食盛宴。

“生活即教育，劳动即成长”此次主题教育活动，帮助同学们了解中国传统文化，进一步感受节气与我们日常生活息息相关。同时，同学们在活动中，通过自己动手实践，小组合作，树立了劳动观念和为别人服务的思想和意识，同时在劳动中不断克服困难，也有利于形成坚强的意志，也培养了他们吃苦耐劳、勤俭节约的良好美德，进一步深化了学校劳动教育成果。

（通讯员 徐文文 钮紫轩 供稿）