开学将近，为进一步做好学校食品卫生安全工作，确保师生的用餐安全和身体健康，8月29日下午，漯河市郾城区李集镇中心小学召开食品安全暨后勤人员培训会议。会议由刘金辉校长主持，食堂总监吕会元和两位食堂工作人员参加了会议。

刘金辉校长首先强调了食堂卫生要打扫彻底，随后提出进一步完善学校食品安全风险防控机制，并从把好采购关、清洗消毒关、烹饪关等方面进行了细致地讲解。其次，肯定了全体食堂工作人员的辛勤付出，同时，对食堂工作人员也提出了几点要求：一是要注重卫生管理，坚持晨检；二是要重视荤素搭配，营养均衡；三是要加强安全保障，防患未然。

最后，学校食品总监吕会元就校园食品安全作重要讲话。她要求从业人员提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感，食品安全无小事，工作标准绝不能降低，要不断强化安全责任重于泰山的意识，时刻紧绷食品安全这根弦，确保师生食品安全无事故，努力营造一个更加安全健康的育人环境，让家长更放心，使社会更满意。

此次会议，进一步提高了后勤工作人员的食品安全意识和主体责任意识，为学校食品安全工作奠定了良好基础。新的学期，李集镇中心小学将继续抓严、抓实、抓细食品卫生安全工作，坚决筑牢全体师生的健康桥。

（通讯员 许利勤 供稿）