根据市区教育主管部门的通知和相关文件要求，6月26日，李集镇小学学校食品安全工作领导小组对本学期的食堂工作进行全面总结，王大伟校长充分肯定了大家对本学期食堂安全工作的辛苦付出，同时为今后食堂工作提出建议和希望，接着带领大家实地对食堂及设备设施进行了一次全面的安全大排查。

　　首先，查看了食堂消防器材是否可以正常使用，食堂线路是否存在老化现象，不用的电器设备是否关闭，同时查看了学校互联网明厨亮灶在线情况。

　　其次，检查餐厅的卫生打扫是否彻底，是否存留卫生死角；采购、留样、晨检等各种记录是否归档。

　　最后，告诫食堂从业人员，学期结束一定要把各种未用完的食材和各种调料全部清空。

通过此次期末食堂工作总结及食堂放假前全面检查工作，进一步增强了该校食堂工作人员的食品安全责任意识，也为今后食堂安全工作打下坚实的基础。

（通讯员 张永伟 供稿）