随着健康理念的普及，越来越多的人在饮食习惯上降糖降盐，并把瘦身健身作为一种生活方式。对此，《河南省国民营养计划实施方案（2018—2030年）》近日印发，其中明确提出，到2030年，全省人均每日食盐摄入量降低20%，居民超重、肥胖增长速度明显放缓。

 

    国民营养计划提出明确目标

 

    《方案》提出，到2020年，降低人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在12%以下；孕妇贫血率下降至15%以下；老年人群贫血率下降至10%以下；贫困地区人群贫血率控制在10%以下。孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下；0~6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。

 

    到2030年，进一步降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率控制在10%以下。5岁以下儿童生长发育迟缓率下降至5%以下；0~6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。

 

    进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

 

    居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上提高10%。全省人均每日食盐摄入量降低20%，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。

 

    引导学校食堂配备营养师

 

    不仅病从口入，“胖”也从口入。饮食对于营养均衡尤为重要。

 

    《方案》提出，引导推动全省托幼机构、学校、养老机构和进餐人数超过300人的机关、企事业单位食堂配备专（兼）职营养师，进行合理膳食和科学配餐指导。建立居民碘营养状况数据库，制定差异化碘干预措施，实施精准补碘。

 

    学校或将开展超重肥胖干预

 

    校园里的“小胖子”越来越多，对此，我省将因地制宜制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，引导学生科学营养就餐。开展学生营养健康教育和超重、肥胖干预，提出针对性的综合干预措施。