6月20日上午，丹水镇市场监管所到我校开展了“守底线、查隐患、保安全”夏季学校食品安全检查专项行动，从细、从严、从实做好师生饮食安全保障工作。

丹水镇市场监管所所长王文全、副所长尚光辉对实验幼儿园进行深入排查，实地查看学校留样制度、操作规范、4D6S制度等，并检查操作人员晨午检、索票索证、留样记录等工作落实情况；对学校采购的食材产地和供应商资质、食材的合格证、生产日期、保质期等逐项进行检查，对土豆等容易出现变质食材进行认真查看，特别是对食品添加剂的种类和使用剂量作了详细的询问并进行指导。

检查中，工作人员督促学校严格落实主体责任，提高教职工及从业人员的食品安全意识、责任意识，加强对突发事件应急处置、夏季食品安全风险警示等的培训学习，并建议学校利用微信平台，提前将一周食谱发送至每位家长，向家长推广运用舌尖安全网，实时查看学校食品加工操作过程，强化家校共管，确保广大师生在校期间的食品安全，防止食品安全事件发生。

（通讯员 杨辉 供稿）