为有效防范和化解校园食品安全风险隐患，进一步强化幼儿园食品安全监管，确保幼儿身体健康和饮食安全，3月12日上午，市（区）校园食品安全专项督导组到第四完全学校幼儿部督导检查工作。校长刘广廷带领校安全骨干及相关负责人全程陪同检查。

首先，刘广廷校长从学校基本情况、健全规章制度、标准化、规范化常态化管理、加大从业人员培训、全面推进“互联网+明厨亮灶”、不断加强食品安全知识宣传和意识教育等五个方面向督导组做了详细的专题汇报。

督导组在听完汇报后，认真查阅了食品安全资料，并对食堂进行了实地查看。检查组仔细检查了各操作区域，详细了解食堂从食材购买到餐点制作的全部操作过程，仔细查阅幼儿园对食堂食品安全的日管控、周排查、月调度会议等核心工作的落实。还重点查看了幼儿园食堂食品采购、索票索证、加工制作、食品留样、仓库存储、餐饮具清洗消毒、从业人员持证上岗、“互联网+明厨亮灶”等情况的落实。

检查组一行领导对我园食品安全工作给予了高度的认可，食堂卫生环境干净整洁，资料归档细致规范。肯定了第四完全学校对于食品安全的重视，以及认真扎实的食品安全管理。

民以食为天，食以安为先。食品安全关系着每一位幼儿的健康，我园将继续把食品安全工作做得更加细致、深入，持续为幼儿提供营养均衡、安全卫生的优质餐饮，守护孩子们舌尖上的安全和身体健康成长。

（通讯员 景春晓 供稿）