3月8日，方城县博望镇中心学校组织开展全镇教育系统校园食品安全观摩交流活动。全镇各中小学校长、食品安全主管副校长、幼儿园园长及相关负责人共计60余人参加。

活动分为现场观摩和交流会两个阶段。观摩现场，实验小学校长程海从食品安全管理制度、食材的采购验收、加工制作过程的把控、食品的贮存和留样管理、餐饮具的清洗消毒、台账资料的制作整理等先进经验进行了交流分享，为观摩人员提供了可学习、可操作的样本，让大家在观摩中找到差距，取到“真经”。

现场会上，中心学校张付军书记要求全镇学校严格落实食品安全主体责任，切实排查和消灭食品安全隐患、强化食品安全培训、落实校长陪餐制，加强常态化校园食品安全自查，不断补短板、强弱项、堵漏洞。会议最后，李国喜校长进一步强调了学校食堂食品安全工作的重要性，鼓励大家向标杆学校学习，要求各学校要结合各自实际，多措并举，持续加强校园食品安全管理；同时，中心学校也将继续加强对全镇教育系统食堂的监管和督促检查，推动全镇教育系统食堂管理体系和保障能力向科学化、规范化、精细化发展。

此次观摩交流活动为博望镇各中小学校搭建了学习交流的平台，提升了各学校食品安全管理负责人的责任意识，进一步压实了学校食品安全主体责任，夯实全镇师生“舌尖上”的安全基础。

（通讯员 马克 供稿）