为进一步加强对学校食品安全管理，及时消除校园食品安全隐患，守护校园食品卫生安全，确保学校师生饮食绝对安全。3月6日，方城县广安街道联合市场监管局对辖区贾李庄小学餐饮工作开展了突击检查整治。

　　检查组一行重点对学校落实校园食品安全主体责任、食品安全管理员配备、从业人员健康管理和个人卫生、原材料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、餐饮食品安全6S规范化管理、制止餐饮浪费、明厨亮灶建设等进行检查。通过督查，进一步强化校长食品安全第一责任人责任，全面推行学校食堂 “6S”规范化管理，督促学校落实进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样、校领导陪餐等制度，及时消除食品安全隐患，守护青少年学生健康成长。

　　并就针对季节饮食特点，要紧抓食品安全关键控制环节，坚决把好食品的“源头关”和“操作关”，加强学校食堂内部的食品安全管理制度落实，切实增强食堂从业人员的食品安全意识，及时排查、消除各类食品安全风险隐患，严防季节传染病传播和食物中毒等现象的发生，确保学校师生饮食安全。

　　下步，方城县广安街道将持续抓紧抓实抓好学校食品安全工作，严格落实校园食品安全主体责任，切实防范和消除食品安全隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　（通讯员 刘清振 供稿）