2024年1月15日上午，内乡县赤眉镇镇长袁征、中心校校长柴新玉莅临赤眉二中进行食堂食品安全专项检查。

袁镇长实地查看了学校食堂内外环境、各制作间设置和使用情况，以及食堂采购、加工制作、餐具消毒等管理情况，听取了学校关于食堂管理情况的汇报，详细了解学校食品安全制度落实情况。对我校在食堂建设与管理、科学编制学生营养食谱等方面的做法给予充分肯定，并对提升食品安全工作水平提出了指导意见。

袁镇长强调，校园食品安全责任重大，必须严之又严、慎之又慎。学校要在当前工作的基础上，把好源头关，加强对主副食采购的监督管理，经常实地查看、质量抽检，形成权责明确、行为规范、监管有力的校园食品安全工作长效机制；把好过程关，针对食品配送、加工、留样，餐厅清洁、消毒等重点环节，进行全过程监管；把好预防关，强化从业人员健康管理和食品安全知识培训，定期对食品安全责任落实情况以及食品安全状况进行自查，确保学生舌尖上的安全，让学生满意、家长安心。

通过此次专项检查，加强了学校食品安全的责任意识，促进了食品卫生安全工作进一步规范化、常态化。学校将进一步强化责任担当，严抓食品加工各个重点环节，全力打造健康安全、和谐美丽的平安校园。

（通讯员 别时临 供稿）