新野县领导莅临一初中检查食品安全工作

河南省教育网 2023-09-19 20:23:24

9月18日上午,新野县人民政府副县长马静带领市场监管局局长王书东等一行人,深入一初中检查指导学校食品安全工作。

来到一初中餐厅,马静对餐厅工作人员健康证明、原材料采购、食品加工制作、后厨卫生清理、厨余垃圾安置等情况进行了详细查看。该校校长樊峥详细汇报了该校食堂食品安全工作开展情况、食堂建设和运营情况及该校师生规模、就餐人数、就餐制度保障及疫情防控等情况。该校餐厅采用6S管理模式,居于全县领先地位。

马静强调,校园食品安全事关全体师生的身体健康和生命安全,一定要盯紧食品生产制作的全过程,严把采购原料控制关,严格加工过程控制,严格配餐过程控制,加强消毒和环境卫生管理,完善企业食品安全风险管理制度,加强从业人员培训管理,拧紧食品生产经营的“安全阀”。同时,学校监管领导要树牢底线思维,本着对广大学生高度负责的态度,按照“齐抓共管、不留死角、确保安全”的要求,进一步强化监管力度,提高巡查频次,切实推进食品安全责任落实,彻底消除食品安全隐患,确保师生吃得放心、吃得美味。最后马静对该校食品安全工作中存在问题和薄弱环节提出要求。

此次校园食品安全检查虽然取得了良好的成果,但食品安全工作没有终点,只有不断完善和提升。该校将继续加强食品安全管理,确保师生们的饮食安全和身体健康。

(通讯员 杨晓东 供稿)