民以食为天，食以安为先。为保障学生安全，进一步加强食品卫生安全管理，落实常态化食品安全制度。9月4日下午四时左右，西峡县太平镇市场监管所和太平镇中心学校对所辖区内相关学校食堂卫生以及厨房安全进行检查和督导，确保新学期食品安全，护航师生健康“每一餐”。

据了解，本次检查主要关注“明厨亮灶”，要求食堂工作人员必须按照“高标准、严要求”的原则，始终把食品安全放在工作首位，并对部分食材进行抽查，并查看食材采购索票、生产日期和保质期。本次检查强调，食品安全无小事，要切实增强服务意识和安全意识，从细节入手，从小处着眼，做到精益求精。各学校食堂应时刻提高警惕，对标达标，严要求，严把关。树立食品安全防范意识，严守厨房安全、食品卫生安全红线，落实相关规章制度，切实保障学生在校的食品卫生安全，防止食品卫生和厨房安全事故的发生。

通过本次检查确保了广大师生“舌尖上的安全”，使食品安全达到规范标准，太平镇各学校将拉紧弦，努把力，共同把好师生食品安全关。

（通讯员 赵亚琼 供稿）