为进一步加强学校食品安全管理，及时消除校园食品安全隐患，守护校园食品卫生安全，确保学校师生饮食绝对安全。6月12日-6月15日，方城县广安街道联合方城县市场监管局对辖区贾李庄小学、贾李庄幼儿园、新星学校的学校食堂开展突击检查。

　　检查组重点对学校落实校园食品安全主体责任、食品安全管理员配备、从业人员健康管理和个人卫生、原材料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、餐饮食品安全6S规范化管理、制止餐饮浪费、明厨亮灶建设等进行检查。通过督查，进一步强化校长食品安全第一责任人责任，全面推行学校食堂 “6S”规范化管理，督促学校落实进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样、校领导陪餐等制度，及时消除食品安全隐患，守护青少年学生健康成长。

　　并就针对夏季饮食特点，要紧抓食品安全关键控制环节，坚决把好食品的“源头关”和“操作关”，加强学校食堂内部的食品安全管理制度落实，切实增强食堂从业人员的食品安全意识，及时排查、消除各类食品安全风险隐患，严防夏季传染病传播和食物中毒等现象的发生，确保师生饮食安全。

　　下步，方城县广安街道将持续抓紧抓实抓好学校食品安全工作，严格落实校园食品安全主体责任，切实防范和消除食品安全隐患，全力保障考试期间广大师生“舌尖上的安全”。

（通讯员 刘清振 供稿）