为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，切实保障幼儿的身体健康，加强幼儿园食品安全管理，严格排查安全隐患，严把食品安全关。5月24日上午，漯河市郾城区教育局主任科员谭巍、股长吴洪奎深入东街幼儿园，对卫生保健与食品卫生安全工作进行专项督导检查，东街幼儿园园长张春云全程陪同。

首先，检查组一行详细查看了幼儿园食堂的整体环境卫生情况。食堂内部干净整洁，餐具摆放有序，各项设施设备运转正常。随后，检查组重点检查了食材进货渠道、储存方式以及加工过程等关键环节。他们仔细查看了食材的采购记录、检验报告以及储存条件，确保食材新鲜、安全、可追溯。同时，检查组还对食品加工过程中的卫生情况进行严格监督，要求食堂员工严格按照食品安全操作规范进行操作，确保食品的安全卫生。

在检查过程中，检查组详细询问了东街幼儿园食堂的食品安全管理制度和应急预案。园长张春云详细介绍了食堂的日常管理制度、员工培训情况以及食品安全事故的应急处理措施。检查组对东街幼儿园在食品安全管理方面的做法给予了高度评价，并希望幼儿园能够继续保持这种良好的管理态势，为孩子们提供更加安全、健康的饮食环境。

此次检查不仅是对幼儿园食堂安全的一次全面检验，也是对幼儿园全面工作的一次有力推动。园长张春云表示，会以此次督导检查为契机，根据检查组提出的建议，严把食品采购关、加工烹饪关、餐饮用具消毒关；进一步规范管理程序，积极完善，细化食品安全管理全流程，扎实规范的做好各项食品安全工作，为孩子们提供一个安全、健康、无污染的环境，为孩子们的健康成长保驾护航！

（通讯员 马威威 杨艳 供稿）