为进一步加强食品安全监管，切实保障师生食品安全。5月15日上午，漯河市郾城区东街小学校长田春霞带领班子成员代表、教师代表前往漯河德佑聚餐饮管理有限公司进行督导检查。

在配餐公司工作人员的引导下，学校一行人员实地查看了原料间、清洗间、消毒间、操作间等地，学校领导们仔细查看了配餐公司的管理和加工流程制度，从原料产地、生产日期，到食品存储、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样管理等方面进行了全面检查和深入了解。

在原料间，校领导们就午餐口味、厨房卫生、营养搭配等方面进行意见交流和探讨。配餐公司负责人介绍，公司建立了严格管理体系，在切实保障学生用餐安全的大前提下，从源头上对当天食材进行把关，确保采用新鲜的食材。同时，特别注重供餐的营养搭配，并会适时对供餐的口味进行调整，确保孩子们吃得好、吃得饱。

田春霞校长对配餐公司的工作环境及食品卫生提出了更高的要求，并多次强调一定要做好食品安全工作！食品安全关系到学生的身体健康，一定要把食品安全放在第一位，从源头抓起，不放过管理过程中的每一个细节，一如既往为师生提供安全、营养、健康的午餐。

（通讯员 赵世杰 供稿）