为切实保障广大师生的饮食安全，进一步强化学校食堂饮食卫生安全管理，杜绝食品安全事故，保障师生就餐安全健康。2023年9月27日，漯河市市场监督管理局检查组一行人莅临漯河市召陵区召陵镇初级中学学生餐厅检查指导食品安全工作，学校校长郜雪峰及学生餐厅负责人陪同检查。

检查组一行人检查的重点包括餐饮安全管理制度的落实情况、食品和食品原料的采购和贮存、食品原料的粗加工、热菜制作、餐具清洗消毒、食品留样以及食堂从业人员的健康体检和食品安全知识培训情况等方面，并督促学校和学生餐厅要及时开展食品安全自查，发现和消除食品安全隐患。检查组一行人通过检查发现，学生餐厅建立健全了各项餐饮安全管理制度并有效实施，但也发现没有及时登记食品和食品原料采购查验台账、食堂从业人员掌握食品安全操作知识不够到位，针对存在的问题，依法责令限期改正并督导落实。

检查组一行人对学校食堂的规范管理、重视食品安全卫生给予了充分地肯定和高度评价，同时也提出了宝贵意见。校长郜雪峰表示，学校一定会紧绷食品安全这根绳，高度重视食品安全工作，筑牢食品安全防线，确保师生安全健康。

（通讯员 付文涛 供稿）