2024年5月7日上午，省检查组在安阳市市场监管局四级高级主办高瞻组长的带领下，莅临淇县实验幼儿园开展校园食品安全专项督导检查工作。鹤壁市食品安全总监付丽敏陪同检查。淇县实验幼儿园园长张玉亮、副园长张珍珍等园方领导全程参加此次检查活动。

检查组按照我省校园食品安全排查互查整治专项行动安排，由教育、公安、卫健、市场监管等部门联合组成。在到达我园后，他们深入幼儿园食堂操作间，对更衣室、主副食库、粗加工间、烹饪间、洗消间、备餐间等场所进行实地查看。重点查看了操作间的设施设备卫生清理、三防设施设置、人员健康管理、食材进货查验以及饭菜留样等工作。

随后，检查组查阅食品安全档案资料，重点查看食品安全各项规章制度、“日管控、周排查、月调度”开展情况、食品安全自查整改情况及各项记录台账等资料。

此次专项督导中，检查组对淇县实验幼儿园投建的高标准高质量的食堂硬件基础设施、完善的食品安全管理制度、严格管控的操作流程、干净整洁的卫生环境等给予高度评价。同时对一些细节性操作提出指导意见，希望幼儿园继续提高食品安全意识，不断创新，力保在园师生“舌尖上的安全”。

我园表示，将以此次检查为契机，进一步夯实食堂食品安全工作基石，狠抓落实食品安全主体责任，加强食堂管理，杜绝风险隐患，努力打造“食”全“食”美的幼儿园饮食环境。

（通讯员 焦军国 夏志云 宋晓宁 供稿）